Cách ăn hợp lý cho người béo

Xem kết quả: / 68
Bình thườngTuyệt vời 

Bệnh béo phì không hề có dấu hiệu giảm đi trong những năm gần đây, đã có cảnh báo rằng nếu không hành động hữu hiệu để ngăn chặn căn bệnh này thì chúng sẽ trở nên một vấn đề nghiêm trọng trong thập niên tới.

Thông thường béo phì và thừa cân là do lượng calo ăn vào vượt quá lượng calo tiêu thụ. Ngoài việc điều trị bằng thuốc, người bệnh cần tuân thủ theo một chế độ ăn và tập luyện nghiêm ngặt.

Chế độ ăn cho người béo phì:

Hãy ăn ít năng lượng hơn trước bằng cách trước mỗi bữa ăn uống một cốc nước, ăn một bát canh rau, hoặc ăn một đĩa rau luộc… để tạo cảm giác no, làm giảm bớt lượng thức ăn khác. Không nên “tiếc của” ăn cố mà nên thực hiện khẩu hiệu “thà lãng phí còn hơn béo phì”.

Tăng cường rau xanh trong mỗi bữa ăn, ăn quả chín ở mức vừa phải không quá 500g/ngày, chọn loại quả ít ngọt, khi ăn nên ăn cả quả hạn chế vắt nước các loại quả như cam, quýt vì ăn cả quả cung cấp nhiều chất xơ có tác dụng kéo chất mỡ dư thừa ra ngoài qua phân, chống táo bón.

Nên ăn thịt nạc, cá, tôm, cua, đậu phụ, hạn chế óc, thận, tim, gan, lòng đỏ trứng vì những thức ăn này chứa nhiều cholesterol và chất béo khác. Khi chế biến thức ăn nên chế biến dưới dạng luộc, hấp, hạn chế xào, rán để giảm lượng dầu mỡ vì ăn nhiều dầu thực vật cũng vẫn bị béo. Nên ăn nhiều vào bữa sáng, giảm về trưa, ăn hạn chế về buổi tối, nên ăn đều đặn không nên bỏ bữa.
Nên uống nước sôi để nguội, nước trà xanh, nước rau luộc, nước quả tươi không đường, sữa đậu nành không đường, sữa bột tách bơ không đường, hạn chế rượu, bia, nước ngọt. Nên uống từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày.

Hạn chế ăn tiệm và hàng quán, bớt dự tiệc chiêu đãi, liên hoan nếu có thể từ chối được. Chế độ ăn cho người béo phì tuy giảm năng lượng nhưng vẫn phải đảm bảo đủ chất đạm, vitamin và muối khoáng, vì vậy khi nấu ăn bạn phải biết chọn các loại thực phẩm đảm bảo yêu cầu trên.

Những loại thực phẩm nên dùng :

Nhóm cung cấp chất đạm: nên ăn thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, cá nạc, tôm, cua, đậu phụ, lòng trắng trứng.
Nhóm cung cấp chất béo: nên ăn dầu thực vật ở mức vừa phải
Nhóm cung cấp năng lượng: nên ăn số lượng vừa phải, tăng cường ăn các loại còn nguyên hạt: gạo, ngô, khoai, tuy nhiên để giảm bớt năng lượng có thể ăn các loại đã chế biến như: bún, bánh phở,miến, bánh đa.
Nhóm cung cấp vitamin và chất khoáng: các loại rau xanh như: rau cần, bắp cải, các loại rau cải, bí xanh, su hào, rau muống, rau đay, rau dền, các loại quả ít ngọt: dưa hấu, thanh long, cam quýt, mận, lê, táo, nho ta, dưa chuột (dưa leo).

Những loại thực phẩm nên hạn chế :

Mỡ động vật, thịt mỡ, bơ, pho mát, lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật: tim, gan, thận, óc, dạ dày, tràng.
Nước giải khát có đường, các loại kẹo, bánh ngọt.
Các loại sữa bột nguyên kem, sữa đặc có đường
Các loại hoa quả quá ngọt: chuối, mít, na, xoài, vải, nhãn.

Theo_suckhoe365

 

Thông tin giảm cân

Giảm béo bằng thuốc đông dược Giảm béo bằng thuốc đông dược Thông thường, một vài chỉ số về mỡ trong máu người lớn như cholesterol toàn phần là từ 3,32-5,68mmol/lít và Triglycerit...
Những lời khuyên nên làm khi giảm cân Những lời khuyên nên làm khi giảm cân Tăng cân, béo phì là "vấn nạn" của khá nhiều người ở mọi lứa tuổi trong cuộc sống đầy đủ của chúng ta hiện...
Giảm cân nhờ ăn trứng Giảm cân nhờ ăn trứng Trứng là sự lựa chọn khôn ngoan cho những người muốn khống chế cân nặng bởi nó không chứa tinh bột nhưng lại đủ...
Giảm cân theo thực đơn hàng ngày Giảm cân theo thực đơn hàng ngày Có nhiều phương pháp giảm cân hiệu quả thế nhưng chọn một phương pháp nào không ảnh hưởng đến sức khoẻ lại là...
Giải mã những thực phẩm giảm cân Giải mã những thực phẩm giảm cân Bạn được rỉ tai: Bưởi là một “mỏ” cung cấp nước, can-xi, vitamine C, khoáng chất, chất xơ và lại ít calorie. Nếu...

Cách thức ăn uống

Ăn hải sản giúp giảm cân Ăn hải sản giúp giảm cân Giảm cân đồng nghĩa với việc bạn muốn giảm khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Nhưng vấn đề là ở chỗ, cơ thể...
Dưa hấu cho người muốn giảm cân Dưa hấu cho người muốn giảm cân Để giảm cân, năng lượng đưa vào cơ thể mỗi ngày phải thấp hơn năng lượng cần cho các hoạt động của cơ thể,...
Chia bữa ăn ra để giảm cân Chia bữa ăn ra để giảm cân Nếu bạn đang muốn giảm cân, có thể bạn đã sai khi nghĩ rằng cần phải cắt giảm ăn vặt. Thay vì thế, bạn nên chia...
Cách ăn hợp lý cho người béo Cách ăn hợp lý cho người béo Bệnh béo phì không hề có dấu hiệu giảm đi trong những năm gần đây, đã có cảnh báo rằng nếu không hành động hữu...
Chế dộ ăn cho người béo vào mùa đông Chế dộ ăn cho người béo vào mùa đông Chúng ta đều biết rằng, mùa đông nhiệt độ môi trường thấp, nên nhu cầu tiêu hóa nhiều để cung đủ năng lượng...

Tin sức khỏe

Những lầm tưởng trong giảm cân

Những lầm tưởng trong giảm cân

Bỏ ăn sáng: Bỏ bữa sáng sẽ giúp bạn hạn chế năng lượng vào cơ thể, nhưng nó có thể làm bạn đói hơn và ăn nhiều hơn vào bữa...

Phương pháp đặt bóng hơi trong…

Phương pháp đặt bóng hơi trong dạ dày giúp giảm cân

Báo cáoMột bệnh nhân bị béo phì vừa được bác sĩ Việt Nam đặt bóng hơi vào dạ dày thông qua nội soi dạ dày.Bệnh nhân này đã ăn kiêng,...

Nguy cơ tâm thầm cao do giặt k…

Nguy cơ tâm thầm cao do giặt khô

Các nhà khoa học Mỹ cảnh báo ngành công nghiệp giặt khô đang là nơi tiêu thụ một hóa chất bị nghi có thể gây ra bệnh tâm thần và...

Khám phá mới: Rau càng cua có …

Khám phá mới: Rau càng cua có tác dụng giảm béo

Rau càng cua tuy cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người giảm béo, còn được dùng làm vị thuốc.Vị chua chua ngọt ngọt của...

Mối tương quan giữa vitamin E …

Mối tương quan giữa vitamin E và chứng loãng xương

Các nhà khoa học Nhật Bản cho biết họ đã phát hiện thấy sự liên quan giữa uống vitamin E và chứng loãng xương trong một nghiên cứu làm sáng...

Nguy cơ nhiễm bệnh khi giảm bé…

Nguy cơ nhiễm bệnh khi giảm béo

Sau khi xem xét 15 chế độ ăn kiêng khác nhau, Cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm Pháp cho rằng các chế độ ăn kiêng này thường rất...